事業者様の声

平成28年10月に下井草で移転オープン。まるでビストロのような内装とインテリアで女性が気軽に入れるお店です。 オーナーのこだわりはお店の雰囲気だけでなく、一つ一つの料理とその器にもあり、店名が“ビストロシノワ”というのも…続きを読む

平成27年3月にオープンした“とんかつ”と“串カツ”が最高に旨いお店！ とんかつは脂身がうまい“岩中豚”のロースがオススメ！是非３種の塩で食べてみてください！ 串カツは、オーナーのセンスが感じられるオリジナルメニューがオ…続きを読む

平成26年5月20日にオープンした“広島風お好み焼き”のお店です。 広島出身のオーナーがお奨めするメニューは、“昔ながらのキャベツどっさりお好み焼き”、冬季限定“広島産生カキの鉄板焼き”で、広島の地酒とともに楽しむお客様…続きを読む

2014年2月にオープンしたアットホームな雰囲気の“和風スパゲッティ専門店”です。 “立川HASHIYA”で修行したオーナー自慢の逸品は“5日間煮込んだミートソース”。歯ごたえの良いモチモチ麺と濃厚なミートソースの旨みが…続きを読む

2013年10月にオープンした体に優しい自家製食材を使ったカフェです。 食事は“ごはんプレート”などの日替わりが、どの時間でも食べることができます。また、限定メニュー“自家製ベーコンエッグ丼”は是非一度食べてみてください…続きを読む

2014年5月にオープンした焼き鳥と親子丼が絶品のお店です。 朝挽きの銘柄鶏（伊達鶏、東北ハーブ鶏）を自らさばいて、一本ずつ丁寧に串に刺して電気で焼きます。炭火で焼かないので胸焼けせずに、何本でも食べられます。また、“そ…続きを読む

2012年12月にオープンした、本格フレンチがリーズナブルに楽しめるお店です。 オーナーシェフが一つ一つ丁寧に仕込みをしているので、期待を裏切りません！　中でも、“仔羊のロースト”は火の入れ方が絶妙で、シェフの腕が分かる…続きを読む

“隠れ家的な雰囲気”のお店です。 2014年4月にオープンした、カウンター8席のみの“隠れ家的な雰囲気”のお店です。毎日7～8種類の大皿に盛った“おばんざい”がカウンターに並び、その中から好きなものを選んでご飯と一緒に食…続きを読む

閑静な住宅街にあるオリーブオイル専門店 新鮮なオリーブオイルを試食してから、欲しい分だけ量り売りしてもらえます。気さくで笑顔の素敵なご主人と奥様、夫婦二人三脚でご商売されています。 お店を始めようと思ったきっかけは？ 友…続きを読む

1951年東京都生まれ。74年日本大学理工学部建築学科卒業。同年木村傳建築設計事務所入所。その後アメリカ、ヨーロッパへの建築研究・外遊を経て、`86年丸山保博建築研究所を開設。`90年より地域の子供達に茶道を教え始める。…続きを読む